Sambal

vegetarisch?

ja 🌱

Ingredienten

• 2 cm trassi
• 1 ui
• 3 teentjes knoflook
• 10 Spaanse pepers
• 1 el suiker
• 1 el groenten bouillon
• olie

Bereiding

1. Snij de steeltjes van de pepers
2. Maak de ui en knoflook tenen schoon.
3. Maal alles in een keukenmachine fijn.
4. Verhit een pan met een flinke scheut olie.
5. Bak op laag vuur de gepureerde pepers en uien voor ongeveer 5 min samen met de trassi.
6. Voeg de suiker en groetenbouillon eraan toe en bak het nog 2 min op middelhoog vuur.
7. Totdat je een mooie rode sambal hebt.

terug naar alle recepten