| Wat | Naam | URL | Toelichting |
|---|
| Koffie bonen | Perla Biologisch Aroma koffiebonen nr. 5 | Albert Heijn | ”Koffieliefhebbers kunnen hun hart ophalen met deze biologische koffie met een milde en evenwichtige smaak.” zegt Albert Heijn en daar sluiten we ons in grote lijnen bij aan. |
Koffiezetten doe je natuurlijk met een Moccamaster. Dat is evident. Een aeropress is ook lekker, maar het is altijd ff pielen met de verhoudingen. Wij hebben goede ervaringen met 20 gram koffie en 340 gram water. Dat maakt tesamen ong. 298 gram lekker warme koffie. Je doet dit trouwens handig door de hele aeropress toren op de weegschaal te zetten en vanaf daar te werken.
| Naam | Druif | URL | Toelichting |
|---|
| Jacky et pascal preys methode traditionelle crémant | Chenin, Chardonnay | | Heerlijke mousserende Crémant. Feestelijk en weer eens wat anders dan die eeuwige Champagne of Cava. Heel bijzonder maar echt super lekker.”Die berg vuursteen waar ze op wonen spat uit het glas. Aanrader voor elke dag, voor wie wel bubbels opentrekt op een gewone dag en voor dat zou moeten maar niet durft….” |
| Naam | Druif | Herkomst | URL | Toelichting |
|---|
| Il Poggiarello ‘Perticato Beatrice Quadri’ Malvasia | Malvasia | Italië, Emilia-Romagna | wijnbeurs.nl | Beste witte wijn van Italië volgens Luca Maroni. Heerlijk fris. Tikje mineraal. |
| Lista Negra Premium Reserve Blend Branco 2018 | Arinto, Chardonnay | Portugal, Setubal | | Winnaar bij blindproeverij in het Parool waar ze lekkere wijn voor bij de hutspot zochten. Zal allemaal wel, maar ik vind het een super lekkere wijn met flink wat diepgang. Je proeft de eikenhouten rijping. |
| Morin Langaran Cuvée Beaugaran Saint-Jean des Sources | Sauvignon Blanc, Picpoul Blanc | Frankrijk / Languedoc-Roussillon / Languedoc | vivino | Heerlijke rustige en voordelige witte wijn. Lekker voor zomaar. |
| Domaine Astruc, Viognier | Viognier | Frankrijk, Languedoc | Wijnopmaat | Heerlijke beetje vettige Viognier. Doet het erg goed met sterke kaas. Is ook niet goed duur, ergens tussen de 8 en 10 euro bij je slijtertje. |
| Bogle Vineyards Chardonnay | Chardonnay | Californië, Clarksburg | Utregswijnhuis | Bij de productie van deze Chardonnay wordt 50% van de wijn gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en 50% in eikenhouten vaten, waarbij malolactische fermentatie en traditionele bâtonnage worden toegepast. De wijn rijpt vervolgens acht maanden ‘sur lie’, wat bijdraagt aan de complexiteit en textuur…aldus de wijnsite. Ik zou het gewoon mega lekkere witte chardonnay noemen met een beetje vettigheid maar niet te veel. Niet goedkoop trouwens (18 euro de fles) |
| Naam | Druif | Herkomst | URL | Toelichting |
|---|
| Salentein Barrel Selection Malbec | Malbec | Argentinië | Salenteinshop | Lekker rood wijntje. Net wat meer diepgang dan normaal maar toch geschikt voor groter publiek. |
| Ramon Bilbao Rioja Crianza 2019 | Tempranillo | Spanje | | Een Crianza (dus minstens twee jaar gerijpt, met een minimum van zes maanden op eikenhouten vaten). Lekker hoor! Tikkie zuurtje maar lekker dat houtgerijpte erin. Wel wat sterk. |
| Lu Rappaio Primitivo di Manduria | Primitivo | Italië | Vivino | Heerlijke Zuid-Italiaanse Primitivo. Veel rood fruit een een vleugje vanille. Al jaren onze vaste rode huiswijn. |
| Naam | Brouwerij | URL | Toelichting |
|---|
| Pitt & Rubi | Flügge | untappd.com | Zo lekker dat ik er een sticker van op m’n fiets heb geplakt. Hybride bier van bier en wijn. Geweldige combi |
| Weide | Nevel | nevel.org | Bitter bier met lokale Spalter hop. Niet te zurig. Heerlijk fris. Lekkerste van Nevel en dat wil wat zeggen. |
| Zappes Sport | Zappes | zappes-broi.de | Aardig lekker alcohol vrij pils. Gedronken toen ik erg dorstig was, dus wellicht was m’n beoordelingsvermogen iets vertroebeld |
| Warsteiner Alcoholfrei | Warsteiner | warsteiner.nl | Lekkerste “gewone” alcohol vrije pils wat ik ken |
| Naam | Toelichting |
|---|
| Säntis Malt - Himmelberg | Whisky uit Zwitserland. Weer eens wat anders. Gerijpt op portvaten en dat proef je! |
| Kavalan - Classic Single Malt | Taiwan staat meer bekend om z’n chips dan om z’n whisky’s, maar dat betekent niet dat het rommel is. Deze destileerder heeft in 2015 zelfs ‘s werelds beste Single Malt Whisky gemaakt. Dat is trouwens niet deze whisky… |
| Knockando 12 jaar | Lichte rooksmaak. Toegankelijk, allemansvriend, doordrinker |
| Caol Ila 12 | Van Islay, maar dan wel iets subtieler. Je proeft duidelijk die jodium turf, maar op een vriendelijke manier |
| Talisker 10 | Gemaakt door zee…aldus de mensen daar. Zal best, maar ik vind het super lekkere vriendelijke whisky. |
| Kilchoman Machir Bay | Potjandikkeme wat een lekker whiskey. Ondanks dat het natuurlijk enorm sterk is proef je toch echt wel subtiliteit. Een aanrader. Heeeeel klein beetje zoet. |
| Wat | Naam | URL | Toelichting |
|---|
| Frans mineraalwater | Volvic | maakt niet echt uit | Mineraalwater zonder rare smaak. Tip dus! |
