Pappardelle met zalm en artisjok

categorie	hoofdgerecht
aantal personen	3

Ingredienten

• 1 courgette
• Potje artisjokharten in de olie
• 250g verse pappardelle
• 1 limoen
• 125g creme fraiche
• 2 el mierikswortel uit een potje
• 175g warmgerookte zalmflakes
• Tuinkers

Bereiding

1. Snij de courgette en bak deze samen met de gesneden artisjokharten
2. Kook de pappardelle
3. Meng de limoen, mierikswortel, creme fraiche en een beetje “artisjokhart olie” tot een sausje
4. Gooi alles bij elkaar en verwarm het eventjes
5. Tuinkers eroverheen als het op het bord ligt.

Komt eigenlijk hier vandaan: ah.nl

terug naar alle recepten