Ga naar inhoud Ingredienten
- 350 gr Half om half gehakt
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel komijn
- Snufje zwarte peper
- 3 tenen knoflook
- 2 sjalotten
- dooier van een ei
- 3 eetlepels paneermeel
- bakje verse peterselie
- rode ui
- 170 gram Griekse Yoghurt
Bereiding
Köfte
- Meng het gehakt met paprikapoeder, komijn en een snufje zwarte peper.
- Rasp de sjalot of hak hem heel fijn en meng door het gehakt.
- Hak ook het knoflookteentje fijn en voeg toe.
- Kneed de ei en paneermeel door het gehakt.
- Serveren met de rode ui in ringen en wat peterselie erbij
Yoghurtsaus
- Twee tenen knoflook in hele kleine stukjes snijden of persen
- Komkommer heel klein snijden
- Knoflook, komkommer en peterselie door de yoghurt gooien
terug naar alle recepten 